Faça os ovos mexidos mais deliciosos do mundo

Você sabe fazer ovos mexidos?

Este é um post pretensioso de minha parte, provavelmente ensinando ou achando que estou ao menos contribuindo com a cultura geral de como fazer bons ovos mexidos para o cafá da manhã. Neste ponto é importante lembrar duas coisas importantes:

1. Eu escrevo sobre tópicos diversos por que gosto e para as pessoas que acham interessantes o que escrevo (sem querer ser arrogante)
2. Eu não sou responsável pelo colesterol de ninguém :)

Dito isso, vamos a receita de ovos mexidos do Edson:

Para esta receita em particular, para a qual tirei as fotos expostas aqui, usei 4 ovos caipiras, mas esta receita serve para qualquer quantidade e tipo de ovos.

O que é necessário:

todo os utensílios e ingredientes para fazer
 os melhores ovos mexidos do mundo

• Ovos (evidentemente)
• Margarina (ou manteiga, depende do gosto de cada um)
• Leite
• Sal (adicione pimenta do reino se desejar)
• Uma frigideira
• 1 espatula para mexer os ovos na frigideira
• Uma vasilha para bater os ovos (preferencialmente de vidro)
• Um batedor manual para homogenizar os ovos e o leite

 Como fazer:

Quebre e deposite os ovos na vasilha. (figura 1)

figura 1

Adicione meio copo (100 ml) de leite para ajudar na homogenização

Adicione sal a gosto

Bata a mistura com o batedor manual até que os ovos e o leite fiquem homogenizados e da mesma cor. Como mostrado na figura 2.

figura 2

Coloque tudo na frigideira untada e pré-aquecida com margarina.(figura 3)

figura 3

Mexa os ovos com a espatula na frigideira em fogo brando continuamente tendo o cuidado de não deixar a mistura grudar no fundo da frigideira. (figura 4)

figura 4

Quando os ovos começarem a ficar macios e sólidos desligue o fogo e de uma ultima mexida.

Sirva ainda quente.

Os ovos depois de prontos devem ficar com uma
aparência e coloração uniforme como mostrada aqui

Não sou um bom decorador de pratos porque sou adepto da simplicidade, para mim o que vale mais é a aparência. o aroma e o sabor dos alimentos em si.

É importante frisar que cada ovo mexido simples de 60g tem 120 calorias e varias outras coisas ruins para dietas, por tanto tenha consciência disso antes de deliciar-se com este pratinho simples.

Fonte da informação das calorias:

http://boaforma.uol.com.br/tabela-calorias/ovos.htm

Você tem uma receita melhor para fazer ovos mexidos? Por favor, me envie.

As utilidades e inutilidades da Internet

Chris Anderson do TED

Chris Anderson, o dono da TED (Tecnologia, Entretenimento e Design) um site sem fins lucrativos que organiza e disponibiliza palestras sobre os mais diversos temas gratuitamente na internet é o entrevistado das paginas amarelas da revista Veja de 18 de junho de 2014 (edição 2378). Li a entrevista com curiosidade para entender o que leva uma pessoa a criar e distribuir material de alto nível de debates e discussão para qualquer um que possa acessar e ver os vídeos. É bom ver uma pessoa determinada a fazer ou pelo menos mostrar como a nossa vida pode melhorar.

Já conhecia o TED e até já assisti algumas das palestras disponíveis mas não havia dado muita atenção até ler a entrevista do Chris Anderson. Entre diversas opiniões emitidas uma delas me chamou especial atenção: "Hoje é fácil ver-se mergulhado no mar de inutilidades da internet. Já é uma grande vitória convencer uma pessoa a deixar de ver centenas de vezes um vídeo amador de três golfinhos brincando com um cachorro e mostrar a ela que a internet tem coisas realmente interessantes". Realmente é fato, se você não se policiar, perderá seu tempo com "uma coisa leva a outra" dentro do infinito de coisas disponíveis na internet.

Não imagino a vida sem internet, é simplesmente inconcebível, mas também não acho que precisemos ficar conectados 24 horas por dia. Eu uso tudo da internet, Google, facebook, Gmail, Youtube, faço compras, pago contas e me instruo, e também me divirto muito. Entretanto tive que me disciplinar e policiar para não dedicar tempo demais a coisas que não me ajudarão a viver melhor. A vida corre aqui fora, na realidade real, e não na realidade virtual.

Assistir as palestras do TED (São em inglês, mas há algumas delas com legendas no Youtube) é sempre recompensador  e motivador.

A internet ao mesmo tempo que nos abre as fronteiras do mundo termina por nos fechar no nosso universo e nos prender em torno de nós mesmos e de nossos "facebook".

Capa do livro Inferno de Dan Brown

Gosto muito de ler, leio de tudo, revistas, textos na internet, livros no kindle e livros físicos de papel. Só não leio jornais, nunca gostei. Dedico no mínimo 2 horas por dia para manter minha leitura em dia e posso garantir que se aprende muito mais lendo do que navegando na internet. MAS, quando se juntam as duas coisas, ninguém segura. Só para dar um exemplo, quando estava lendo o novo livro do Dan Brown, INFERNO, me deparei com muitas descrições de cidades, lugares e de eventos históricos que não conhecia e nunca tinha visto, durante a leitura me acostumei a ir no Google e procurar mais informações e imagens, por exemplo, a cidade de Florença e fiquei maravilhado com as possibilidades, me acostumei com isso e hoje não consigo ler um livro sem ter o Google como assistente.

O que quero dizer é que a internet é a maior invenção de nosso tempo e com ela conseguimos viver melhor, o uso que se faz dela depende de cada um nós, mas seja lá como for o ideal é que se aprenda algo novo a cada dia e para isso a internet é imbatível. Agora mesmo estava atrás de um sinônimo para a palavra imbatível e o Google me deu varias dicas, não gostei de nenhuma.

Use a internet de forma positiva, produtiva e como fonte de aprendizado. Estabeleça algumas regras para não ficar tempo demais "navegando" e procure outras fontes de conhecimento como ler livros e revistas. Se você tiver alguma dica de como usar a internet para viver melhor eu adoraria saber.